とりちゃんの箱庭

水曜日、奈良まで蕎麦を食べに行きました。

彼が「海老蔵さんが通っている蕎麦屋があるらしい」との事。
｢玄」という蕎麦屋さんとのこと。

ネットで調べたら口コミで海老蔵さんの事が載っていた・・・
ということで予約してランチに行ってきました。

ランチは11時半～13時半まで。
一日に作る量があるそうで・・・
私が予約した時は｢田舎そば」が一皿と｢せいろ」が四皿しか余ってませんでした。
なので田舎そば一皿とせいろ二皿注文しておきました。

奈良公園の近くは分かりましたが・・・
中の道にあるらしく全然みつかりません。
店に電話してやっと見つけました。



本当に道の袋小路にある様なみせです。

内装


そして中から見た庭


そしておしながき



まずはそば茶
やっぱそば味・・・ってその通りなんやけど・・・


私はそば豆腐湯葉のせを注文しました。
そば豆腐の歯触りが独特でした。粘り気がある感じ。


そしてメインの蕎麦
「せいろ」付け汁は｢水」そして｢梅肉」そして｢塩」で食べるそうです。


「せいろ」付け汁は普通のです。


「田舎そば」です。
せいろより色は濃い目でした。


最後に蕎麦湯
つゆに入れて飲んでもOK！
私的にはこれが一番好きかも・・・(+o+)


それで終了でした。
麺はかなり細め、上品なお味でした。
蕎麦一枚の量も少なめなんで一枚では物足りないかもしれません。
たいてい二枚頼まれる方が多いそうです。
まぁ私達庶民には微妙な味の違いがわからないです。
雰囲気のある店なのでそれを楽しむのも良いと思います。

夜は一日限定二室でコース料理「蕎麦遊膳」10,500円のコースがあるそうです。
予約はお早い目にしないと予約待ちの状態だとか・・・
4月も予約が入ってきているそうです。

私達の味がわかるかどうかはさておき、有名店でご飯を食べられたのは良かったです。